Lunch
Det finns ingenting som går upp emot väl tillagad mat när man är riktigt hungrig efter ett hårt fiskepass. Om ni önskar så kan ni välja till ett lunchpaket. Oftast tillagas detta på plats på en kobbe med min Murikka eller över öppen eld. Mat är en av mina passioner, inte bara att äta utan även att tillaga. Samtliga råvaror försöker jag att anskaffa närodlat och så färskt som det är möjligt att få tag på beroende på säsong och tillgång. Om du/ni är intresserad av lunch paket så hör av dig....
Några meny förslag:
* Viltgryta med rårörda lingon och stekt potatis
* Kolbulle med rökt sidfläsk och rårörda lingon
* Vildmarkspizza med torkad skinka, tomatsås, lök, ost, och paprika
* Revbensspjäll med coleslaw sallad
* Stekt strömming med persilja och skirat smör på knäckebrödsmacka
* Gravade el. kallrökt lax med soja och wasabi och en sallad
* Laxwraps med pepparrots visp och sallad